Ruta Provincial 89, La Carrera, Tupungato, Mendoza, Argentina
Ruta Provincial 89, La Carrera, Tupungato, Mendoza, Argentina
Ver mapaChâteau d’Ancón es un destino cultural rodeado de viñas y montaña, envuelto en un silencio luminoso que marca el ritmo del lugar: una residencia con alma donde el tiempo se mueve distinto y cada instante invita a bajar la velocidad, observar con atención y quedarse un poco más; aquí la belleza no se impone, aparece en la luz que atraviesa los nogales, en la calma del jardín y en una conversación que se estira sin urgencias, mientras hospitalidad cálida, paisaje vivo y memoria intacta conviven en un mismo gesto, proponiendo una experiencia de tiempo y de extensión donde estar es, en sí mismo, un privilegio.
Selección de seis quesos artesanales de La Vigna Láctea (Colonia, Uruguay), elaborados por el maestro quesero Agustín Battellini. Se sirven con con...
Menú de tres tiempos, compuesto por una recepción de snacks, la elección entre dos platos del día y un postre. Una propuesta basada en cocina de ...
Menú de siete pasos, organizado en tres tiempos, basado en cocina de cercanía, con protagonismo de la huerta y los quesos artesanales. El recorrido...
Una selección de viñas viejas que exhibe la diversidad del clima frío de Ancón. Cada botella es un viaje en el tiempo. Degustación de 3 copas de ...
La composición del subsuelo alrededor de Château d’Ancón es una de las claves para entender el carácter de nuestros vinos. Nuestra colección e...
Uvas de múltiples parcelas que expresan la fruta luminosa y la elegancia aérea de la luz solar de altura.
Selección de seis quesos artesanales de La Vigna Láctea (Colonia, Uruguay), elaborados por el maestro quesero Agustín Battellini. Se sirven con confituras caseras, olivas seleccionadas y panificados artesanales. Bebidas sin alcohol incluidas. Car...
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Menú de tres tiempos, compuesto por una recepción de snacks, la elección entre dos platos del día y un postre. Una propuesta basada en cocina de cercanía, con protagonismo de la huerta y los quesos artesanales. Una experiencia gastronómica de ...
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Menú de siete pasos, organizado en tres tiempos, basado en cocina de cercanía, con protagonismo de la huerta y los quesos artesanales. El recorrido incluye una secuencia de entradas, la elección de uno o dos platos calientes y dos opciones de pos...
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Una selección de viñas viejas que exhibe la diversidad del clima frío de Ancón. Cada botella es un viaje en el tiempo. Degustación de 3 copas de vinos
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La composición del subsuelo alrededor de Château d’Ancón es una de las claves para entender el carácter de nuestros vinos. Nuestra colección expresa la diversidad de este terruño inmenso y mágico a través de una pirámide invertida, donde ...
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Uvas de múltiples parcelas que expresan la fruta luminosa y la elegancia aérea de la luz solar de altura.
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Un almuerzo al aire libre, abierto al paisaje y a la luz del Valle. La mesa se arma alrededor del jardín y del Winespot, con vegetales de la huerta, ...
Una celebración al ritmo del fuego. Carnes y vegetales se cocinan a la llama, en un espacio abierto donde el clima, la estación y el encuentro defin...
Una experiencia íntima en el interior del Château. El recorrido por la casa antecede a un almuerzo servido en el comedor principal, donde la arquite...
Una cena en el comedor principal que recupera la tradición familiar. La mesa se dispone con vajilla original y cristalería de época, creando un cli...
Un almuerzo al aire libre, abierto al paisaje y a la luz del Valle. La mesa se arma alrededor del jardín y del Winespot, con vegetales de la huerta, panes, cazuelas y platos pensados para compartir. La cocina es simple y honesta, guiada por el produ...
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Una celebración al ritmo del fuego. Carnes y vegetales se cocinan a la llama, en un espacio abierto donde el clima, la estación y el encuentro definen la experiencia. El Banquete de Fuegos propone una mesa compartida, cálida y directa, donde el fu...
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Una experiencia íntima en el interior del Château. El recorrido por la casa antecede a un almuerzo servido en el comedor principal, donde la arquitectura, la mesa y el vino dialogan con naturalidad. El menú propone una lectura refinada del entorno...
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Una cena en el comedor principal que recupera la tradición familiar. La mesa se dispone con vajilla original y cristalería de época, creando un clima íntimo y ordenado, donde cada detalle acompaña la experiencia. El menú reinterpreta platos his...
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Miércoles 25 de febrero · 18 h Reservas únicamente con pago anticipado Una experiencia íntima de historia, vino y mesa compartida. Felipe Pigna p...
Miércoles 25 de febrero · 18 h Reservas únicamente con pago anticipado Una experiencia íntima de historia, vino y mesa compartida. Felipe Pigna propone una mirada poco transitada sobre San Martín y su etapa mendocina, mientras los vinos de Anc...
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