JUNIO Un Vínculo, Estación del Alma, y Auténtica cocina del corazón Un mes para sentarnos a la mesa y disfrutar de la historia y ancestral costumbre de la despensa mendocina De la mano de la gastronomía de Auténtico reviviremos la tradición de transformar lo que la tierra nos da, para que podamos disfrutarlo durante todo el año. A través de una selección de conservas propias, el restaurante ofrecerá platos que rescatan los sabores puros, naturales y legítimos de la región mendocina, con ingredientes procesados cuidadosamente para conservar lo mejor de cada producto. Desde mermeladas artesanales, hasta la charcutería curada con paciencia, cada bocado será una reinterpretación contemporánea de la cocina de antaño. Un menú de seis estaciones maridado con Sylvestra Torrontés, Bressia Lágrima Canela, Monteagrelo Malbec, Bressia Conjuro, Sylvestra Extrasecco y Bressia Alma de Uva. Precio final por persona $175.000, incluye visita a bodega Contamos con opción vegetariana, vegana y sin gluten, por favor aclarar en la reserva.
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