TAPEO ANDINO - fuegos de primavera y verano

TODO EL AÑO - Te invitamos a vivir una experiencia sensorial única entre fuegos crepitantes, sabores de montaña y vinos que cuentan historias. En los jardines de la emblemática Bodega Bressia, frente a la imponente Cordillera de los Andes, esta propuesta incluye un menú de seis pasos de platos con base en la cocción milenaria de fuegos: 1 - Pincho de chorizo de cerdo con pimientos ahumados 2 - Pasteles de bondiola braseada cortada a cuchillo + Pasteles de cabutia ahumada con nueces tostadas y mozzarella 3 - Humita con queso de cabra 4 - Carne a la olla 5 - Filete de novillo a la llama con chimichurri cítrico y papines de Uspallata al tomillo 6 - Panqueques de dulce de leche con frutos rojos y crema Una celebración de los sentidos, donde la calidez del fuego se funde con la pasión del vino y la inmensidad del paisaje andino. Incluye visita a bodega, copa de espumante de recepción y una botella de vino cada dos personas a elección de la línea Sylvestra o Monteagrelo Experiencia disponible para seis o más personas Precio por persona $105.000 Disponible opción vegetariana y sin TACC - aclarar en la reserva

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FUEGOS DEL SUR

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Fuegos del Sur El fuego como lenguaje, el vino como compañía En Estación del Alma, el restaurante de Bressia Wines, el fuego será el punto de ...

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Grand Bressia

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Desde la calidez de nuestro Wine Bar y con la sorprendente vista al Cerro del Plata, principal pico del cordón montañoso homónimo, esta experiencia...

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CUATRO ESTACIONES DEL ALMA

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CUATRO ESTACIONES DEL ALMA - El lujo de lo efímero Domingo 23 de noviembre de 2025 En Estación del Alma, la música, la gastronomía y el vino s...

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SYLVESTRA OPEN GARDEN - SUMMER SEASON

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20 de DICIEMBRE 2025 ? SYLVESTRA OPEN GARDEN — SUMMER SEASON ?? El verano comienza en Bodega Bressia con una experiencia pensada para disfrutar ...

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ALMUERZOS 2026

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Almuerzo de pasos en el nuevo restarurante ESTACIÓN DEL ALMA. Una propuesta para disfrutar con todos los sentidos con un menú nuevo e innovador cada...

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$ 75000
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ESTACIÓN DESPEDIDA

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DICIEMBRE Sabores que cierran un año, Vinos que celebran un camino y momentos que se atesoran en el alma. En cada paso, una despedida. En cada c...

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$ 98000
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EL PICNIC DEL CHEF

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Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Una experiencia desc...

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$ 76000
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FUEGOS DE LIBERTAD - Volumen III

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22/nov | FUEGOS DE LIBERTAD Volumen III - el fuego vuelve a encenderse... Dicen que algunas llamas no se apagan. Que ciertos vinos rozan la inmort...

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$ 105000
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EXPERIENCIA LIMITADA

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EXPERIENCIA LIMITADA Degustación del mes - Una invitación a descubrir lo irrepetible Cada mes, una nueva selección de vinos Bressia se presenta e...

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BON VOYAGE

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Un viaje de sabores por nuestros espumantes y la mejor patisserie francesa. Una experiencia para disfrutar con todos los sentidos, Bon Voyage comie...

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A LOS CUATRO VIENTOS - SEIS ESTACIONES

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OCUTBRE - Estación del Alma abre sus puertas para un viaje sensorial que recorre nuestra Argentina de la mano de cada copa y plato. Un experiencia ...

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A LOS CUATRO VIENTOS - CUATRO ESTACIONES

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OCTUBRE - Estación del Alma abre sus puertas para un viaje sensorial que recorre nuestra Argentina de la mano de cada copa y plato. Un experiencia ...

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Degustación Bressia Familia

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Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Ofrecemos 2 experien...

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Degustación Deluxe

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Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Ofrecemos dos experi...

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LEGADO DEL ALMA - CINCO ESTACIONES

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NOVIEMBRE EN ESTACIÓN DEL ALMA Te invitamos a viajar por la historia de la vitivinicultura y celebrar el mes del Vino Argentino Bebida Nacional. ...

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LEGADO DEL ALMA - CUATRO ESTACIONES

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NOVIEMBRE EN ESTACIÓN DEL ALMA Te invitamos a viajar por la historia de la vitivinicultura y celebrar el mes del Vino Argentino Bebida Nacional. ...

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FUEGOS DEL SUR

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Fuegos del Sur El fuego como lenguaje, el vino como compañía En Estación del Alma, el restaurante de Bressia Wines, el fuego será el punto de encuentro entre culturas, cocinas y territorios. Cuatro cocineros —dos de Argentina, uno de Chile...

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Grand Bressia

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Desde la calidez de nuestro Wine Bar y con la sorprendente vista al Cerro del Plata, principal pico del cordón montañoso homónimo, esta experiencia propone un viaje que apelará a todos los sentidos para conocer nuestros vinos dedicados, exclusivo...

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CUATRO ESTACIONES DEL ALMA

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CUATRO ESTACIONES DEL ALMA - El lujo de lo efímero Domingo 23 de noviembre de 2025 En Estación del Alma, la música, la gastronomía y el vino se encuentran para dar vida a una experiencia irrepetible. Un menú de seis tiempos inspirado en Las...

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SYLVESTRA OPEN GARDEN - SUMMER SEASON

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20 de DICIEMBRE 2025 ? SYLVESTRA OPEN GARDEN — SUMMER SEASON ?? El verano comienza en Bodega Bressia con una experiencia pensada para disfrutar sin apuros: coctelería de autor, los grandes vinos de la casa y el ritmo en vivo de DJ Karim y DJ R...

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ALMUERZOS 2026

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Almuerzo de pasos en el nuevo restarurante ESTACIÓN DEL ALMA. Una propuesta para disfrutar con todos los sentidos con un menú nuevo e innovador cada mes del año. Esta reserva se realiza en calidad de PRE RESERVA. No incluye vinos 30 días an...

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ESTACIÓN DESPEDIDA

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DICIEMBRE Sabores que cierran un año, Vinos que celebran un camino y momentos que se atesoran en el alma. En cada paso, una despedida. En cada copa, un brindis. Menú de cuatro tiempos a cargo de Auténtico, Cocina Contemporánea, creado con...

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EL PICNIC DEL CHEF

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Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Una experiencia descontracturada para disfrutar los jardines de la bodega. La experiencia comienza con una visita a nu...

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FUEGOS DE LIBERTAD - Volumen III

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22/nov | FUEGOS DE LIBERTAD Volumen III - el fuego vuelve a encenderse... Dicen que algunas llamas no se apagan. Que ciertos vinos rozan la inmortalidad. Volvemos al fuego, al ritual, al brindis encendido. Mediodía de brasas, menú de 5 tiempos...

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EXPERIENCIA LIMITADA

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EXPERIENCIA LIMITADA Degustación del mes - Una invitación a descubrir lo irrepetible Cada mes, una nueva selección de vinos Bressia se presenta en esta experiencia exclusiva. Incluye un recorrido guiado por la bodega y una degustación especialm...

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BON VOYAGE

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Un viaje de sabores por nuestros espumantes y la mejor patisserie francesa. Una experiencia para disfrutar con todos los sentidos, Bon Voyage comienza con el recorrido por nuestra bodega para terminar con una degustación de tres espumantes de la ...

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A LOS CUATRO VIENTOS - SEIS ESTACIONES

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OCUTBRE - Estación del Alma abre sus puertas para un viaje sensorial que recorre nuestra Argentina de la mano de cada copa y plato. Un experiencia enogastronómica que celebra la identidad cultural de nuestro país: sabores que guardan el pulso de...

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A LOS CUATRO VIENTOS - CUATRO ESTACIONES

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OCTUBRE - Estación del Alma abre sus puertas para un viaje sensorial que recorre nuestra Argentina de la mano de cada copa y plato. Un experiencia enogastronómica que celebra la identidad cultural de nuestro país: sabores que guardan el pulso de...

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Degustación Bressia Familia

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Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Ofrecemos 2 experiencias donde degustarán los mejores vinos de la Bodega con una vista sin igual a nuestra cordillera. ...

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Degustación Deluxe

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Te esperamos en nuestra casa de vinos para que puedas vivir una experiencia inolvidable a los pies de la cordillera de Los Andes. Ofrecemos dos experiencias donde degustarán los mejores vinos de la Bodega con una vista sin igual a nuestra cordillera...

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LEGADO DEL ALMA - CINCO ESTACIONES

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NOVIEMBRE EN ESTACIÓN DEL ALMA Te invitamos a viajar por la historia de la vitivinicultura y celebrar el mes del Vino Argentino Bebida Nacional. Un menú de estaciones que honra los momentos más significativos de nuestra tierra y sus vinos, un...

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LEGADO DEL ALMA - CUATRO ESTACIONES

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NOVIEMBRE EN ESTACIÓN DEL ALMA Te invitamos a viajar por la historia de la vitivinicultura y celebrar el mes del Vino Argentino Bebida Nacional. Un menú de estaciones que honra los momentos más significativos de nuestra tierra y sus vinos, un...

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  • 4. Política de Cookies: La Empresa utilizará “cookies” con el fin de mejorar la experiencia del Usuario durante la navegación por el Sitio. Las “cookies” son pequeños ficheros de texto que un sitio web y/o aplicación coloca en la PC, teléfono o cualquier otro dispositivo utilizado por el usuario para acceder al mismo, con información sobre la navegación del Usuario en dicho sitio.La información que se recolecta a través de las cookies consiste en información sobre el navegador que utiliza el Usuario, el tipo de computadora, sistemas operativos, proveedores del servicio de Internet, las secciones del Sitio que el Usuario visita, los vínculos que se establecen y otra información de similares características.Las cookies no dañan la computadora o dispositivo móvil y son necesarias para facilitar la navegación y hacerla más amigable. Las “cookies” son una parte esencial de cómo el sitio web funciona. Por ejemplo, las “cookies” ayudan a recordar las preferencias del usuario (idioma, país, etc.) durante la navegación y en futuras visitas. La información recogida en las “cookies” le permite a la Empresa, por ejemplo, mejorar el Sitio, mediante estimaciones sobre números y patrones de uso, la adaptación del Sitio a los intereses individuales del Usuario, la aceleración de las búsquedas. En virtud de ello, a fin de hacer un uso completo de las características y servicios del Sitio, el Usuario deberá aceptar determinadas cookies. Al utilizar y navegar el Sitio, el Usuario acepta el uso de cookies por parte de la Empresa bajo las características descriptas en este apartado.Las “cookies” pueden contener información que permita identificar al Usuario. Si el Usuario decide proporcionar información personal al Sitio, por ejemplo, a través de formularios, dicha información puede estar vinculada a los datos almacenados en la cookie. La Empresa eventualmente utiliza “cookies” para almacenar información sensible de identificación personal como dirección, contraseñas, etc, para un rápido acceso a la cuenta y/o reservas del usuario. La Empresa utiliza las “cookies” para orientar publicidad de interés particular o general a sus Usuarios en función de su navegación La Empresa de ningún modo obliga al Usuario a mantener activas las “cookies”, pero le hace saber que algunas funciones y secciones del Sitio pueden quedar deshabilitadas o no funcionar correctamente en caso de desactivarlas. Para mayor información sobre cómo desactivar en su navegador la opción de aceptar Cookies, le aconsejamos se dirija a los sitios webs proveedores de los diferentes browsers que se utilizan en el mercado actual, sean estos Internet Explorer, Google Chrome, Mozilla Firefox, entre otros, pudiendo verificar en dichos sitios sus tutoriales de configuración. Es habitual que la configuración de las cookies se realice en el menú de “Preferencias” o “Herramientas”.
  • 5. Cesión: Los Datos Personales del Usuario podrán ser revelados o transmitidos a terceros bajo las siguientes circunstancias que el Usuario entiende y a las que consiente expresamente: Terceros que presten servicios relacionados al procesamiento de datos con fines de marketing y tengan relación con la Empresa, tal como es el caso de Hubspot, Zappier, Mailchimp, Flodesck y Growtsurf que proveen servicios de marketing, Zendesk que gestiona reclamos de los Usuarios, Gsuite que presta servicios de mailing, Amazon SES (Simple Email Services) para el envío de correos electrónicos, Firebase que asiste en el envío de notificaciones push mobile, observatorios de datos a los fines de generar informes segregados estadísticos sobre los hábitos de consumo o tendencias en el mercado tales como Wineobs, COVIAR, Bodegas de Argentina, entre otros. Otros Usuarios, empresas y/o autoridades competentes a los efectos y/o en relación con la prestación de los Servicios, tales como la Agencia Federal de Ingresos Públicos (AFIP), el Banco Central de la República Argentina (BCRA), Ministerio de Turismo, entre otros; En virtud de las excepciones previstas en la Ley 25.326 o de un interés legítimo de la Empresa; A los efectos y/o en el marco de procesos relacionados con la cesión, fusión, consolidación, reorganización societaria, venta de la totalidad o parte sustancial de sus activos o cuotas, adquisición de créditos y/o en el marco de cualquier proceso de auditoría interna propio de la Empresa y/o de terceros; y Siguiendo una orden emanada de autoridad administrativa o judicial competente.
  • 6. Transferencia Internacional de Datos Personales: El Usuario brinda su consentimiento expreso e informado para que la Empresa pueda transferir sus Datos Personales a las empresas a continuación listadas que los procesarán en calidad de Encargadas de Tratamiento (processors) con las finalidades indicadas en la siguiente lista. En particular, el Usuario entiende que estas empresas pueden estar y/o procesar los Datos Personales en jurisdicciones que no garantizan niveles adecuados de protección en los términos de la Ley de Protección de Datos Personales N.º 25.326 y la Disposición DNPDP 60-E/2016, consintiendo expresamente el Usuario la transferencia internacional y el procesamiento de sus Datos Personales en dichas jurisdicciones. Las empresas referidas en este párrafo son: Google domiciliada en Estados Unidos quien provee los servicios de Google Analytics y Google Ads que captarán datos para realizar métricas; Amazon Web Services con domicilio en Estados Unidos quien provee el servicio de hosting y alojamiento de información;Stripe con domicilio en California, Estados Unidos, quien provee el servicio de pasarela de pago de reservas y servicios.PayU Argentina, con domicilio en Argentina, quien provee el servicio de pasarela de pago de reservas y servicios.Mercado Pago Argentina, con domicilio en Argentina, quien provee el servicio de pasarela de pago de reservas y servicios.Por último, se hace saber que los servicios arriba indicados se brindan con sujeción a los términos y condiciones y políticas de privacidad disponibles en los sitios web de cada empresa listada en esta sección.
  • 7. Seguridad: Proteger la seguridad y la confidencialidad de la información de los Usuarios es fundamental para la Empresa, por lo que la Empresa ha adoptado medidas de seguridad razonables a su alcance y disponibilidad tecnológica y económica para proteger la información y la privacidad del Usuario, e impedir el acceso no autorizado a los datos del Usuario o cualquier modificación, divulgación o destrucción no autorizada de los mismos. Las medidas de seguridad tomadas por la Empresa cumplen con los estándares legales en materia de Seguridad y Confidencialidad contenidos en la normativa aplicable. Con el único límite de los recursos tecnológicos, humanos y económicos de los que dispone la Empresa, la Empresa contrata servicios adecuados y confiables para cuidar que la información que se transmite entre los dispositivos y servidores sea transmitida de la manera más segura posible dentro de las posibilidades de monitoreo de la Empresa. Asimismo, y sin perjuicio de lo dispuesto en la sección de “Cesión” de la presente, la Empresa podrá revelar información personal de Usuario en situaciones tales que comprometan la seguridad de la Empresa ante un intento de ruptura, o de peligro físico o amenaza en contra suya o de otros usuarios, propia protección de la Empresa y/o de terceros. NO OBSTANTE, LO EXPRESADO PRECEDENTEMENTE, AUNQUE LA EMPRESA PONGA SU MAYOR ESFUERZO EN PROTEGER SU INFORMACIÓN Y SU PRIVACIDAD, LA EMPRESA RECUERDA A SUS USUARIOS QUE EL CUIDADO DE SU PRIVACIDAD Y SEGURIDAD EN ENTORNOS DIGITALES DEPENDE TAMBIÉN DE CADA UNO Y DE CÓMO UTILIZA SU PROPIA INFORMACIÓN, ASÍ COMO LA FORMA EN QUE UTILIZA LOS DISPOSITIVOS Y/O PROGRAMAS Y/O REDES AL REALIZAR ACTIVIDADES Y/O TRANSACCIONES. EN ESTE SENTIDO, LA EMPRESA SUGIERE SIEMPRE UTILIZAR DISPOSITIVOS Y CONEXIONES A INTERNET SEGUROS AL MOMENTO DE INGRESAR SUS DATOS PERSONALES Y/U OTROS DATOS REQUERIDOS, DE FORMA DE PROTEGER DEBIDAMENTE SU SEGURIDAD, ASÍ COMO GUARDAR SECRETO DE LA INFORMACIÓN PERSONAL, CREDENCIALES Y CONTRASEÑAS. EL USUARIO ASUME QUE, A PESAR DE TODOS LOS ESFUERZOS Y LOS RECURSOS TECNOLÓGICOS, ECONÓMICOS Y HUMANOS QUE UTILIZA LA EMPRESA PARA GARANTIZAR LA SEGURIDAD Y CONFIDENCIALIDAD DEL USUARIO, LAS MEDIDAS TOMADAS NO RESULTAN INFALIBLES, POR LO QUE LA EMPRESA NO PUEDE GARANTIZAR CONFIDENCIALIDAD Y SEGURIDAD ABSOLUTA, LA QUE PODRÍA EVENTUALMENTE SER AFECTADA POR ACCIONES DE TERCEROS. EL USUARIO RENUNCIA A CUALQUIER RECLAMO CONTRA LA EMPRESA ANTE TAL EVENTUALIDAD, ENTENDIENDO QUE LA EMPRESA HA REALIZADO EL MÁXIMO ESFUERZO POSIBLE PARA EVITARLO CON LOS RECURSOS TECNOLÓGICOS, ECONÓMICOS Y HUMANOS CON LOS QUE CUENTA. EN CASO DE QUE OCURRA UNA EVENTUALIDAD DE ESTE TIPO.
  • 8. Derechos del titular de datos personales: El titular podrá acceder a sus datos de perfil ejerciendo su derecho de acceso previsto por la Ley de Protección de Datos Personales Nº25.326 solicitando los mismos al siguiente correo: info@wineobs.com o mediante el ingreso a su perfil en la página web y/o aplicación que posteriormente la reemplace. Cuando algún Dato Personal de los recolectados, procesados y/o tratados por la Empresa sea erróneo o se encuentre desactualizado, el Usuario podrá actualizarlo enviando un correo electrónico desde el correo que registró inicialmente a [info@wineobs.com ] y detallando los Datos Personales que deben ser rectificados y sus circunstancias. A tales efectos, la Empresa podrá requerir documentación y/o información adicional para corroborar lo requerido así como para comprobar su identidad. En todo momento el titular tendrá derecho a la supresión de sus Datos Personales de las bases de datos de la Empresa. Al respecto, se hace saber que la supresión de los datos de perfil y/o los necesarios para prestar los Servicios podrá acarrear la cancelación de reservas pendientes. Asimismo, se hace saber que la Empresa podrá negarse a la supresión de ciertos Datos Personales cuando hubiese una obligación legal de conservar la información y/o cuando exista un interés legítimo de la Empresa en la conservación.
  • 9. Modificaciones: La Empresa podrá, en cualquier momento y sin necesidad de previo aviso, realizar cambios y actualizaciones a la Política de Privacidad. Estos cambios serán publicados en el Sitio Web y serán efectivos desde el momento de su publicación, debiendo el Usuario revisar periódicamente los Términos y Condiciones y la Política de Privacidad. La continuación en el uso de la Aplicación y/o del Sitio o de cualesquiera de los Servicios de Wineobs por parte del Usuario luego de la publicación de las modificaciones implicará la total aceptación de los mismos. Cualquier Usuario que no esté de acuerdo con las actualizaciones o modificaciones de los Términos y Condiciones y/o de la Política de Privacidad, deberá abstenerse de utilizar la Aplicación, el Sitio y los Servicios. La Empresa declara que el Sitio y/o los Servicios podrán ser administrados y operados en el futuro por una persona o entidad distinta de la actual, y que para dicha transferencia en la administración y operación, no será necesaria notificación fehaciente ni consentimiento previo o posterior por parte del Usuario, quien lo acepta de conformidad al aceptar las presentes Políticas de Privacidad.
  • 10. Información: Se hace saber que sus datos se alojaran en bases de datos debidamente registradas ante la Agencia de Acceso a la Información Pública y que “La AGENCIA DE ACCESO A LA INFORMACIÓN PÚBLICA, en su carácter de Órgano de Control de la Ley N° 25.326, tiene la atribución de atender las denuncias y reclamos que interpongan quienes resulten afectados en sus derechos por incumplimiento de las normas vigentes en materia de protección de datos personales.
  • 11. Ley Aplicable: La presente se rige por la Ley vigente en la República Argentina siendo de aplicación la Jurisdicción de los tribunales Ordinarios sitos en la primera circunscripción judicial de la Provincia de Mendoza.
  • 12. Contacto: Para preguntas sobre esta Política de Privacidad y acerca de cualquier circunstancia relativa al tratamiento de información de carácter personal, los Usuarios podrán contactarse a través de correo electrónico a: info@wineobs.com
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